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Neka - Mercearia Chic

agosto 02, 2013

A Chef Neka Menna Barreto elabora pratos reunindo aromas, cores e sabores de outras culturas, encantando a todos, alimentando os sentidos. Refinada e criativa é a cozinha desta banqueteira.

O casal de noivos que procurou a Neka Gastronomia, era super descolado, buscava algo diferenciado para servir no seu casamento, surpreendendo seus convidados e que tivesse tudo a ver com a cara deles. O casamento foi na casa de praia, e a Neka criou a Mercearia Chic, uma mesa com visual alegre, super criativo e ao mesmo tempo com finas iguarias, que mostro a seguir, pra vocês, nas fotos do Fabio Borgatto. A concepção do cardápio e montagem da mesa foi super bem recebida pelos convidados que adoraram a criatividade e descontração refinada do menu oferecido na festa de casamento na praia.

Veja a relação de algumas comidinhas chics e charmosas que encantaram os convivas:

MERCEARIA CHIC
  • Parmesão em lascas
  • Provolone
  • Mussarelinhas de búfala e tomatinhos cerejas
  • Batatinhas ao vinagrete
  • Azeitonas verdes e pretas
  • Nachos
  • Guacamole
  • Batatas chips
  • Chips de banana
  • Chips de mandioca / Chips de mandioquinha / Chips de cará
  • Frutas frescas da estação
  • Cruditê de legumes (pepino, cebolinha, erva doce, salsão, baby cenoura e baby rabanete)
  • Molhinhos para cruditês
  • Spicy Nuts
  • Mix de frutas secas: castanha de caju / castanha do Pará / amendoim com casca / pistache / nozes
  • Grissines variados: de cebola
  • Picles e tremoços
  • Cebolinhas marinadas
  • Pacotinho de frango com camarão seco e castanha
  • Mini ciabata de carne desfiada com cebolas douradas
                                                                                                                







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